MENU OPERA
menu di opera
TARJOLLA OOPPERAN JA BALETIN ESITYSILTOINA KLO 15.30 ALKAEN
TARJOLLA JOKAISENA ILTANA KLO 16:00 ALKAEN
kolme ruokalajia 55€/ hlö
alku & pääruoka 48€/ hlö
kasvismenu 43€/37€
ALKUUN:
SAKSANHIRVI CARPACCIO
carpaccio saksanhirvestä, aiolia & balsamicoa
tai
MARINOITUJA SCAMPEJA
valkosipuli-chilimarinoituja scampeja, avokado cremeä & pikkelöityä fenkolia
PÄÄRUUAT:
PETIT TENDER
chimichurria & paahdettua perunaa
tai
PAISTETTUA TAIMENTA
mäti-valkoviinikastike & paahdettu kukkakaalipyreé
JÄLIRUOKA:
TIRAMISU
suussa sulava klassinen tiramisu
tai
SUKLAA BUDINO
vaniljakreemiä
(L,G)
OPERA VEGETARIANA
ALKUUN:
AVOKADOTARTAR
kevätsipulia, tomaattia & chili öljyä
PÄÄRUUAKSI:
GNOCCHI PRIMAVERA
peruna gnoccheja yrttikermassa, neulapapua, tomaattia, sokerihernettä & kukkakaalia
JÄLKIRUOAKSI:
SORBET & MARJAT
limoncellosorbet & marjoja
(L,G)